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PRODUCTOS | ELECTRÓNICA MODULAR
VISION TOUCH PAN

CONTROL ELECTRÓNICO CON PANTALLA TÁCTIL CAPACITIVA ESPECÍFICO PARA CELDAS DE INTERRUPCIÓN DE FERMENTACIÓN

CONTROL ELECTRÓNICO CON PANTALLA TÁCTIL CAPACITIVA ESPECÍFICO PARA CELDAS DE INTERRUPCIÓN DE FERMENTACIÓN
CONTROL ELECTRÓNICO CON PANTALLA TÁCTIL CAPACITIVA ESPECÍFICO PARA CELDAS DE INTERRUPCIÓN DE FERMENTACIÓN

    Control electrónico con PANTALLA TÁCTIL CAPACITIVA específico para celdas de interrupción de fermentación. El mismo presenta una elegante pantalla TFT 7» táctil capacitiva, combinada con un software muy moderno y una interfaz de usuario altamente intuitiva que permite usarse fácilmente.

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    CONTROL ELECTRÓNICO CON PANTALLA TÁCTIL CAPACITIVA ESPECÍFICO PARA CELDAS DE INTERRUPCIÓN DE FERMENTACIÓN
    CONTROL ELECTRÓNICO CON PANTALLA TÁCTIL CAPACITIVA ESPECÍFICO PARA CELDAS DE INTERRUPCIÓN DE FERMENTACIÓN
    CONTROL ELECTRÓNICO CON PANTALLA TÁCTIL CAPACITIVA ESPECÍFICO PARA CELDAS DE INTERRUPCIÓN DE FERMENTACIÓN
      Aplicaciones

      • Armarios, bancadas y celdas de interrupción de fermentación para panaderías y pastelerías artesanales e industriales.

      • Sustitución de otros controles para la interrupción de la fermentación en instalaciones existentes.

      Características principales
      • NEW! Envío automático de e-mail en caso de alarma.
      • Web server para acceso remoto.
      • Funcionamiento manual para caliente (fermentación).
      • Funcionamiento manual para frío (acumulación).
      • Gestión de programas automáticos de interrupción de fermentación a personalizar, compuestos por un máximo de 9 fases que se pueden configurar (2 fases de acumulación, 3 fases de conservación, 3 fases de fermentación y 1 fase de reposo); en especial para cada fase se puede:
        – Habilitar el funcionamiento (excluyendo la fase Conservación 3 siempre presente);
        – Configurar las funciones que se quieren habilitar en la fase (Frío, Caliente, Humidificación, Deshumidificación);
        – Configurar la duración de la fase, el setpoint de temperatura y el setpoint de humedad;
        – Seleccionar la velocidad de los ventiladores del evaporador y activar el forzado de los ventiladores en marcha continua;
        – Habilitar el umbral de temperatura por debajo del cual se inhibe la gestión de la humedad;
        – Habilitar la descongelación para las fases de acumulación y de conservación (al empezar la fermentación se lanza una descongelación, si se habilita, y sucesivamente en las fases de fermentación, y de reposo la descongelación se inhibe siempre);
        – Habilitar el alcance progresivo del setpoint di temperatura (solo para las fases de fermentación).
      • Posibilidad de habilitar un aviso de fin de programa y el contacto de mando de anticipación del horno.
      • Memorización de hasta 12 programas en la memoria entera y la posibilidad de exportarlos y de importarlos en soportes USB o en microSD.
      • Diagrama del programa en curso con visualización del estado de avance (fases ya efectuadas, fase en curso y fases a efectuar) y representación del gráfico de todos los valores configurados y de los tiempos que quedan.
      • Rango de regulación de la Temperatura -45.0°C/+99.0°C; Rango de regulación de la Humedad 0-100 R.H.%.
      • Mando y gestión por control remoto del humidificador EasySteam PEGO.
      CONTROL ELECTRÓNICO CON PANTALLA TÁCTIL CAPACITIVA ESPECÍFICO PARA CELDAS DE INTERRUPCIÓN DE FERMENTACIÓN
      CONTROL ELECTRÓNICO CON PANTALLA TÁCTIL CAPACITIVA ESPECÍFICO PARA CELDAS DE INTERRUPCIÓN DE FERMENTACIÓN
      Características generales
      • Display TFT 7» de alta resolución (800×480 WVGA), retroiluminación con LED y pantalla táctil capacitiva.
      • Frontal de vidrio tratado con sistema químico de 1,1 mm.
      • Posibilidad de invertir el ángulo de visión de la pantalla para asegurar el montaje en todo tipo de altura.
      • Periféricas: USB 2.0, microSD, RS485, Ethernet.
      • Señalizaciones sonoras.
      • Protección frontal IP65.
      • Sensor de luz para regular la luminosidad automáticamente.
      • Gráfica con iconos de alta calidad.
      • Interfaz con Pantalla Táctil con gestores de control aún más intuitivo.
      • Reloj y fechario (RTC).
      • Función contraseña.
      • Multilingüe.
      • Menú de parámetros de usuario a personalizar (permite enmascarar las voces que no se usan simplificando los menús).
      • Help contextual en los menús de configuración de los parámetros.
      • Actualización del Software desde microSD o desde USB.
      • Historial de alarmas combinado con mensajes de Pantalla emergente de aviso.
      • Exportación/importación de parámetros de instrumento (Clonación) desde microSD o USB.
      • Función HACCP avanzada con memorización detallada de las alarmas de temperatura/humedad que han intervenido.
      • Modalidad «Test center» para comprobación sencilla e intuitiva de todas las entradas / salidas digitales y analógicas.
      • Conexión serial RS485 con protocolo TeleNET o Modbus seleccionable por parámetro.
      Accesorios
      • ACCFLTOUCH: accesorio para el montaje en pared con inserto de muelle.
      • COPL24II: protección de policarbonato transparente IP65.
      Propiedades
      Dimensiones
      VISION TOUCH PAN
      MASTER: 175x121,5x71 mm
      VISION TOUCH: 191x151x44 mm
      Peso
      VISION TOUCH PAN
      1kg
      Grado de protección
      VISION TOUCH PAN
      IP 65 (control)
      Alimentación
      VISION TOUCH PAN
      MASTER: 230 VAC ±10% 50/60 Hz
      VISION TOUCH: 12 - 40 VDC +10/-15% clase II 12 - 24 VAC +10/-15% 15 VA
      (Posibilidad de derivar la alimentación desde el MASTER)
      Tipo de mando
      VISION TOUCH PAN
      Monofásica
      Temperatura de trabajo
      VISION TOUCH PAN
      -5 ÷ +50 °C
      Temperatura de almacenamiento
      VISION TOUCH PAN
      -10 ÷ +70 °C
      Humedad relativa del ambiente
      VISION TOUCH PAN
      30% - 90% Rh sin condensación
      Pantalla
      VISION TOUCH PAN
      TFT-LCD 7''
      Resolución
      VISION TOUCH PAN
      800x480 WVGA
      Indicación del estado de los componentes
      VISION TOUCH PAN
      Visualizador TFT TOUCH capacitivo 7''
      Avisos de alarma
      VISION TOUCH PAN
      Display + Buzzer + Relè
      Analógicas
      VISION TOUCH PAN
      5 configurabili come: (NTC) temperatura ambiente, (NTC) temperatura sonda fine sbrinamento, (4-20 mA) umidità ambiente.
      Digitales
      VISION TOUCH PAN
      12 configurabili come: micro porta, stand-by remoto, disabilita umidità da remoto, disabilita caldo da remoto, allarme generale, allarme compressore, allarme umidificatore, allarme ventole, avviso generico 1,2 e 3.
      Relè
      VISION TOUCH PAN
      12 (N.1 30A AC1 /n.11 16A AC1) configurables como: caliente, frío, humidificar, deshumidificar, descongelación, compuerta de recambio de aire, ventiladores del evaporador de alta velocidad, ventiladores del evaporador de baja velocidad, alarma, luz de la celda, aviso de fin de programa, anticipación de encendido del horno.
      Analógicas
      VISION TOUCH PAN
      "3 (0-10 V) configurables como: velocidad de los ventiladores del evaporador, regulación humidificador."
      Buzzer
      VISION TOUCH PAN
      Sí
      Dimensiones Touch
      VISION TOUCH PAN
      191x151x44 mm
      Tecnologia Touch
      VISION TOUCH PAN
      Capacitiva, single-touch
      Display Touch
      VISION TOUCH PAN
      TFT-LCD 7”
      Resolución Touch
      VISION TOUCH PAN
      800×480 WVGA
      Iluminación posterior
      VISION TOUCH PAN
      LED
      Colores
      VISION TOUCH PAN
      16.7 miliones
      Luminosidad
      VISION TOUCH PAN
      350 cd/m² typ.
      Contraste
      VISION TOUCH PAN
      500 typ.
      Font true type
      VISION TOUCH PAN
      Sí
      Multilingüe
      VISION TOUCH PAN
      Sí
      Alarmas, histórico, contraseña
      VISION TOUCH PAN
      Sí
      Hardware Real Time Clock
      VISION TOUCH PAN
      Sí
      Led de señalización
      VISION TOUCH PAN
      2 (frontales)
      Led de luz
      VISION TOUCH PAN
      Si (frontal)
      Periferiche
      VISION TOUCH PAN
      USB 2.0 Memory card microSD RS485 Ethernet
      Buzzer
      VISION TOUCH PAN
      Sí
      Materiale
      VISION TOUCH PAN
      "CONTENEDOR: ABS autoextinguible FRONTAL: cristal tratado químicamente 1,1 mm."
      Dimensiones
      VISION TOUCH PAN
      VISION TOUCH PAN
      Esquemas de Conexiòn
      VISION TOUCH PAN
      VISION TOUCH PAN
      Características Técnicas
      Entradas
      Salidas
      Características Pantalla
      Dimensiones y diagrama